NOSSA SENHORA DA GRAÇA DOS DEGOLADOS GUIDED TOUR FIELD GUIDE
Inside Europe’s Only Coffee Science Center: Guided Demos and Tastings at Nossa Senhora da Graça dos Degolados
A focused, roughly two‑hour guided visit to the Centro de Ciência do Café that traces coffee from plant to cup and includes a barista-led tasting and demonstration.
Inside Europe’s Only Coffee Science Center: Guided Demos and Tastings at Nossa Senhora da Graça dos Degolados.
The Centro de Ciência do Café is the only space in Europe wholly dedicated to the culture and science of coffee. Spread across roughly 3,500 m² in Nossa Senhora da Graça dos Degolados, the center stages an interactive, didactic journey from plant to cup and offers guided demonstrations — including sensory evaluation and latte art — run by experienced baristas.
Highlights
Outing Highlights
A purpose-built, 3,500 m² coffee center
A single, unifying mission to share and disseminate knowledge about coffee animates the center’s galleries and exhibits, making the space itself a principal draw.
Guided sensory and beverage demonstrations
Visitors can sign up for demonstrations and tastings where basic sensory-evaluation techniques, coffee preparation and latte-art methods are revealed and led by the center’s baristas.
From plant to cup: an interactive journey
The visit is organized around an interactive, informative and scientific presentation of coffee—its cultivation, processing and preparation—designed to answer practical and cultural questions about the beverage.
What the day feels like
What the visit feels like
The program blends museum‑style interpretation with hands‑on demonstrations: an exploratory tour of the center’s exhibits framed by an expert‑led tasting and practical demonstrations in preparation and sensory assessment.
Suitability
Who it's for
Who this experience suits — and who should plan differently.
Practical planner
Details to review before reserving
A visita tem 1h30 e a demonstração 30min, totalizando aproximadamente duas horas.
Durante a semana as demonstrações realizam‑se às 12h e às 16h; nos fins de semana às 12h. É aconselhável iniciar a visita 30 minutos antes da demonstração.
O sistema de reservas está registado no One Stop Shop (OSS) para efeitos fiscais e está isento de fatura de taxa de reserva.
Review cancellation policies before reserving.
Frequently asked questions
Planning Your Outing
Quanto tempo dura a experiência?
A visita dura aproximadamente 1h30 e a demonstração 30min.
O que inclui a visita?
Visita ao centro, com exposição sobre o ciclo do café, e demonstração que inclui avaliação sensorial, preparação de bebidas e latte art, além de degustação.
Quando são realizadas as demonstrações?
Durante a semana as demonstrações ocorrem às 12h e às 16h; aos fins de semana realizam‑se às 12h. Recomenda‑se iniciar a visita 30 minutos antes da demonstração.
Em que idioma são as demonstrações?
A demonstração será realizada em português; havendo disponibilidade o barista poderá realizá‑la em inglês ou espanhol. Se houver várias nacionalidades, a demonstração será realizada no idioma que mais visitantes compreendam.
Qual é a lotação máxima por visita/demonstração?
A atividade é oferecida para grupos de até 15 pessoas.
Há custos ou faturas de taxa de reserva?
O software de reservas está registado no One Stop Shop (OSS) para efeitos fiscais e está isento de fatura de taxa de reserva.