SAUMUR GUIDED TOUR FIELD GUIDE
Plongée sous Saumur : les caves troglodytiques à 12 mètres où mûrissent quatre millions de bouteilles
Visite guidée d'une heure (30 min de visite + 30 min de dégustation) au cœur des anciennes carrières de tuffeau, avec découverte des pratiques de vinification et du vieillissement à 12 °C.
Plongée sous Saumur : les caves troglodytiques à 12 mètres où mûrissent quatre millions de bouteilles.
Dans les entrailles calcaires de Saumur, à douze mètres sous la ville, s'étend un monde de galeries troglodytiques qui abrite la Maison Louis de Grenelle. La visite guidée vous emmène au cœur de ces anciennes carrières de tuffeau — aujourd’hui dédiées à la conservation d’environ quatre millions de bouteilles — pour comprendre la transformation du raisin en fines bulles et goûter le résultat lors d’une dégustation conviviale.
Highlights
Points forts de la visite
Caves troglodytiques à 12 m
Descendez dans des galeries creusées dans le tuffeau, un réseau souterrain remarquable conservant une température stable qui a servi à la construction des châteaux de la Loire et qui accueille aujourd’hui la cave.
Quatre millions de bouteilles en réserve
Le lieu abrite un stock considérable — près de quatre millions de bouteilles — conservées dans l’obscurité et la fraîcheur constantes des galeries, révélant l’ampleur d’un vieillissement souterrain des vins.
De la vendange aux bulles
La visite documente le processus de transformation du raisin en vins effervescents, avant de s’achever sur une dégustation permettant d’apprécier les fines bulles issues de ce terroir.
What the day feels like
Ce que l’on ressent en visitant
L’expérience combine un court périple souterrain et une mise en bouche gustative : on chemine dans des galeries fraîches à 12 °C, on circule entre des rangées de bouteilles millésimées et l’on termine par une dégustation commentée qui éclaire le travail de la cave.
Suitability
Who it's for
Pour qui cette visite est‑elle faite ?
Practical planner
Details to review before reserving
La visite dure une heure au total : environ 30 minutes de visite suivies de 30 minutes de dégustation. Les visites sont organisées toute l’année.
La température dans les galeries est d’environ 12 °C en permanence : prévoyez un vêtement chaud léger pour le confort durant la visite.
Point de rendez‑vous : 839 rue Marceau, 49400 Saumur. Comptez une heure sur place pour la visite et la dégustation.
Review cancellation policies before reserving.
Frequently asked questions
Planning Your Outing
Quelle est la durée de l’expérience ?
La visite dure une heure au total : environ 30 minutes de visite et 30 minutes de dégustation.
Où se trouve le point de rendez‑vous ?
Le point de rendez‑vous est au 839 rue Marceau, 49400 Saumur.
La visite est‑elle accessible aux personnes à mobilité réduite ?
Oui — la visite est indiquée comme accessible aux personnes à mobilité réduite.
Combien de bouteilles sont conservées dans ces caves ?
Les caves conservent environ quatre millions de bouteilles.
La visite a‑t‑elle lieu toute l’année ?
Oui : les visites sont organisées toute l’année.
Quelle est la température à l’intérieur des galeries ?
La température est d’environ 12 °C de façon constante dans les galeries.