BEGÍJAR ATTRACTION FIELD GUIDE
De la prensa tradicional a la centrifugadora: una visita privada a la almazara de Begíjar
Visita privada en Oleícola San Francisco para seguir la evolución del aceite de oliva en Jaén, desde sistemas históricos hasta la fábrica moderna y una cata guiada de tres virgen extra.
De la prensa tradicional a la centrifugadora: una visita privada a la almazara de Begíjar.
En el corazón de Jaén, la almazara se presenta como un museo vivo y como una planta en funcionamiento: muros que guardan prensas de antes y salas donde la tecnología moderna separa aceite, alpechín y orujo. La visita privada combina contexto sobre el paisaje olivarero y las variedades locales, recorridos por instalaciones antiguas y contemporáneas, y termina con una cata guiada de tres Aceites de Oliva Virgen Extra “Esencial Olive”.
Highlights
Outing Highlights
Almazara tradicional: prensas y proyecciones históricas
La experiencia abre con la antigua almazara: prensas hidráulicas, capachos y métodos de producción usados hace más de 20 años, complementados por una proyección sobre los sistemas de los años 50 y explicaciones sobre conservación en la bodega tradicional.
La fábrica moderna: molturación, batido y centrifugación
Se visita la planta actual para entender los procesos industriales que transforman la aceituna: desde la molturación y el batido hasta la centrifugación y la gestión de subproductos, mostrando el salto tecnológico del sector.
Cata guiada de tres virgen extra
La visita culmina con una degustación dirigida de tres aceites Esencial Olive: tres variedades para comparar aromas, sabores y matices, con instrucciones sobre cómo catar y reconocer esas diferencias.
What the day feels like
Qué se siente estar en la almazara
La visita alterna el tacto y olor de lo antiguo con el zumbido mecanizado de la fábrica actual: introducción al paisaje y variedades de Jaén, recorrido por la almazara histórica con proyecciones y la bodega, paso por las líneas modernas de producción y cierre sensorial con una cata de tres aceites extra virgen.
Suitability
Who it's for
A quién va dirigida esta visita privada
Practical planner
Details to review before reserving
La visita tiene una duración aproximada de 1 hora y 30 minutos en la modalidad sin olivar; existe una opción ampliada de unas 3 horas si se añade la visita al olivar.
Encuentro en Calle Pedro Pérez s/n, cruce con camino Bajo de Baeza, en Oleícola San Francisco en Begíjar (Jaén); la almazara está a 6 km de Baeza y 14 km de Úbeda.
No se indican requisitos de equipo específicos en la información proporcionada; la actividad combina espacios interiores históricos y fábrica moderna.
Review cancellation policies before reserving.
Frequently asked questions
Planning Your Outing
¿Cuánto dura la visita?
La duración aproximada es de 1 hora y 30 minutos sin visita al olivar; hay una opción de aproximadamente 3 horas si se incluye la visita al olivar.
¿Dónde es el punto de encuentro?
El punto de encuentro es Calle Pedro Pérez s/n, cruce con camino Bajo de Baeza, en Oleícola San Francisco, Begíjar (Jaén).
¿Incluye cata de aceite?
Sí: la visita termina con una degustación y cata guiada de tres Aceites de Oliva Virgen Extra “Esencial Olive”.
¿Qué se visita dentro de la almazara?
Se recorren la antigua almazara con prensas y sistemas históricos, se visionan proyecciones sobre métodos pasados y se visita la fábrica moderna para ver procesos como molturación, batido y centrifugación.
¿Qué aprenderé en la cata?
Aprenderás a catar aceite y a identificar matices de aroma y sabor entre las tres variedades presentadas en la degustación.